꼬꼬와 황금돼지

지난 2월말에 지인이 준 공짜표가 있어서 웨이브리지 Weybridge에있는 브루클랜즈 박물관에 다녀왔어요. 콩코드에서부터 초창기 레이싱카들, 시대별 버스,.등등이 전시되어있는 곳 브루클랜즈는 1907년 세계최초로 자동차 레이싱을 목적으로 지어진 트랙이라고합니다. 이 곳은 비단 옛날 자..

매년 부활절이 되면 가능한 스웨덴식으로 보내려합니다. 음식은 재료구하기가 불편해서 그냥 맛있는 특별식으로 해먹구요~~ 스웨덴에서는 우리명절음식처럼 명절음식이 때마다 거의 비슷한데, 부활절엔 달걀이나 양고기등이 추가되지요~~ 스웨덴에서는 아이들이 귀여운 마녀복장을 하..

오랜만에 블러그에 글올리네요~^^ 블러그 포스팅을 상차림과 음식으로 싹 다 정리하고 나선 한동안 블러그 업데이트도 못하고 시간만 흘러갔습니다. 그동안 몸도 좀 안좋아서 기력도 없었는데다, 중간 중간 남편도 출장으로 집을 비우는일도 많았고, 아이들 부활절 방학으로 여러모로 시..

샴페인에 블랙커런트 리커를 넣어 만든 키르 로열( Kir Royal) 칵테일 재료: 샴페인이나 스파클링와인(화이트), creme de cassis 리커 샴페인과 크렘 드 카시스의 비율을 5:1로 맞춰주고 먼저 크렘 드 카시스를 부어주고 나중에 샴페인을 부어주면 되는데, 어떤 사람들은 먼저 샴페인을 붓고 그다..

요구르트와 호두를 곁들인 오븐에서 구운 카라멜라이즈드 생무화과 만들기도 간단하고 건강한 후식~ 재료(4인분) 호두 2 Tbs 생무화과 6 개 ( 깨끗이 씨어서 물기를 빼 놓는다) 플레인 요구르트 3/4 Cup 브라운 슈가 1 Tbs ( 흙설탕은 단맛이 덜해서 조금 더 넣어줘야 해요) 만들기 1.호두는 기름..

콴트로 리커를 넣은 생과일 구이 이태리식 다이어트 요리책을 보고 맛있을것 같아 만들어 먹었어요~ 레시피에는 그랑마니에를 사용하라고 했지만 집에 그랑 마니에가 없어서 대신 콴트로를 사용했지요. 레시피에는 오렌지2개, 배2개,생무화과4개, 자두2개, 복숭아2개로 나와있지만 집에 ..

저녁만 되면 하루가 무사히 잘 지나갔다는 안도감인지 일잔하고픈 욕구가 ㅎㅎㅎ 저녁을 준비할 무렵에는 의례 와인이나 칵테일이 한잔하고파져서 큰일입니다. 섹스엔 더 시티에서 캐리가 즐겨마셨던 코스모폴리탄이라도 한잔하면서, 젊은날의 쳇 베이커 부른 노래를 들으며 음식을 준..

럼주로 맛을낸 쵸콜렛 크림..애들것은 럼주대신 오렌지 에센스를 넣었어요~ 재료; 250그램 다크 쵸콜렛 달걀 4개 럼주 약 2큰술 데코레이션 1-1 1/2 dl 휩핑크림 초콜렛 강판에 간것 만들기; 1.초콜렛을 잘게 부수워서 중탕으로 녹인다. 2. 불에서 초콜렛이 든 용기를 내려서 수저로 섞어주면서..

키쉬로랭 키쉬는 많이 만들어서 냉동해 두었다가 음식하기 귀찮을때 꺼내 오븐에 데워먹으면 좋더라구요~ 샐러드를 곁들여서~~ 만드는법도 쉬워요~ 파이크러스트 재료: 3dl 밀가루 125g 버터나 마가린 2-3 Tbs 물 안에 들어가는 재료: 150g 훈제 슬라이스햄 대파 작은거 한개 계란 3개 3dl 우유 ..

캐나다에 사시는 밴여사님 비프 앤 브로콜리 해먹어봤습니다. 아이들도 좋아하고 넘 맛있게 잘먹었어요~ 브로콜리가 좀 부족한 듯하여 집에 있던 피망도 함께 넣어줬는데, 담엔 간장 대신 블랙빈소스를 넣고만들어도 좋을것 같아요~~ 재료 : 쇠고기 약300g, 브로콜리 3송이, 생강 1쪽, 식용..